Vrijdag 3 oktober werden buurtbewoners rondom praktijkschool De Zwaaikom verrast met een bijzonder initiatief: een heus Italiaans pop-up restaurant, volledig gerund door leerlingen uit klas 3. Ruim 60 bewoners genoten van een sfeervolle middag met een smaakvol driegangenmenu, verzorgd door de leerlingen zelf. Antipasta, spaghetti of risotto en tiramisu.
De leerlingen hebben de afgelopen periode op school hard gewerkt aan de voorbereiding van dit bijzondere project. Niet alleen werd er geoefend met koken, maar ook aan de inrichting, bediening en gastvrijheid werd veel aandacht besteed. De aula transformeerde voor één middag in een sfeervol Italiaans restaurant, compleet met zelfgemaakte decoraties.
“Het was best spannend om voor zoveel mensen te koken en te serveren,” vertelt een van de leerlingen. “Maar we hebben het samen gedaan en het ging echt goed!” De gasten waren vol lof over zowel het eten als de sfeer. Het initiatief werd niet alleen gewaardeerd vanwege het lekkere eten, maar ook om de verbinding die het bracht tussen de school en de buurt.
Met dit project laat De Zwaaikom zien hoe praktijkonderwijs leerlingen uitdaagt om hun talenten te ontdekken en in de praktijk te brengen. Buurtvereniging Oud-West kijkt tevreden terug op een geslaagd evenement dat zeker naar meer smaakt.