In de Brabantse stad Oosterhout vind je een waar bakkersjuweel: Bakkerij H. van Beijnen. Dit familiebedrijf, met een rijke historie van drie generaties, staat synoniem voor kwaliteit en traditie. De kerststollen van de Van Beijnen-familie zijn al jarenlang een onmisbaar onderdeel van de feestelijke kersttafel. Het geheime recept is zorgvuldig doorgegeven van generatie op generatie en blijft een goed bewaard geheim.

Hans van Beijnen is nog altijd intensief betrokken bij het productieproces. ”Het is voor mij van groot belang om mijn kennis door te geven aan de volgende generatie,” zegt hij. ”Onze kerststollen zijn niet zomaar een product; het is een familietraditie waar we trots op zijn.” Die trots is niet onterecht, want de kerststollen zijn onlangs bekroond met Goud door de keurmeesters van FoodBase.

Kwaliteit als prioriteit

De bekroning met Goud is een getuigenis van de uitstekende kwaliteit die Bakkerij H. van Beijnen levert. Bij FoodBase in Wageningen ondergaan de stollen een strenge keuring. De keurmeesters kijken naar uiteenlopende aspecten zoals vorm, kleur, geur, en niet te vergeten, smaak en aroma. Alleen de beste bakkers komen in aanmerking voor deze prestigieuze erkenning, wat de waarde van de gouden medaille nog verder verhoogt.

Om de felbegeerde Gouden Bekroning te verdienen, moet een product aan hoge eisen voldoen. Dit houdt in dat het op ten minste drie onderdelen de maximale score moet behalen en op geen enkel onderdeel lager mag scoren dan vier medailles. De keuringsprocessen van FoodBase zijn onafhankelijk en objectief, uitgevoerd door vakmensen met jarenlange ervaring in de sector.

Internationale verkenning

De bewondering voor de stollen stopt niet bij de Nederlandse grenzen. Bakkerij H. van Beijnen heeft haar vleugels uitgeslagen en levert stollen aan klanten in verschillende landen, waaronder Ierland, Engeland, Canada, Frankrijk, Italië, Denemarken, Australië, Singapore, China en Nepal. ”We zijn enorm trots op de internationale aandacht die onze stollen krijgen,” aldus Hans en zijn zoon Tim van Beijnen. ”Het laat zien dat onze traditie niet alleen gewaardeerd wordt in Nederland, maar ook daarbuiten.”

Met de combinatie van traditioneel vakmanschap, een goed bewaard geheim en aandacht voor kwaliteit blijft Bakkerij H. van Beijnen niet alleen een belangrijke speler op de Nederlandse markt, maar ook daarbuiten. Deze kerst, wanneer de geur van versgebakken stollen je huis binnenkomt, kun je met zekerheid zeggen dat je geniet van een stukje geschiedenis, gebakken met passie en liefde door de Van Beijnen-familie.

Met goud bekroond, zijn ze niet alleen een must-have op de kersttafel, maar ook een symbool van de rijke bakkerscultuur in Oosterhout.

Bakkerij van Beijnen

Arkendonk 72,

Oosterhout

www.bakkerijvanbeijnen.nl